Overview

La Comisi#65533;n FAO/OMS del Codex Alimentarius es el #65533;rgano de las Naciones Unidas encargado de establecer normas alimentarias internacionales destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar la adopci#65533;n de pr#65533;cticas leales en el comercio de alimentos. Las normas alimentarias, los c#65533;digos de pr#65533;cticas y otras directrices y recomendaciones adoptadas por la Comisi#65533;n forman el Codex Alimentarius: el C#65533;digo Alimentario Internacional. La Comisi#65533;n del Codex Alimentarius concibe un mundo dotado de los niveles de protecci#65533;n al consumidor m#65533;s elevados que se puedan alcanzar, en particular la inocuidad y la calidad de los alimentos. Publicado tambi#65533;n en arabo, cine, ingl#65533;s y franc#65533;s.

ISBN-13

9789253061051

ISBN-10

9253061057

Weight

0.90 Pounds

Dimensions

11.60 x 8.20 x 0.30 In

List Price

$20.00

Format

Paperback

Language

English

Pages

120 pages

Publisher

FAO

Published On

2008-10-30



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