Milch Ist Nicht Gleich Milch!
by Judith Mudrak
ISBN-10
1462897991
ISBN-13
9781462897995
List Price
$23.99
Book Specs
Binding
Trade PaperPublisher
Xlibris, Corp.Published on
Dec 1, 2011Edition
1st Edition
Dimensions
6.00x0.98x9.00 Inches
Weight
1.40 Pounds
About the Book
Milch ist nicht gleich Milch" ist eine Zusammenfassung historischer Fakten über Milch in den USA und in der Schweiz. Während Tausenden von Jahren wurden Milch und Milchprodukte im unbehandelten Zustand als Nahrungsmittel und Medizin gebraucht. Unfruchtbarkeit, Laktoseunverträglichkeit und Allergien waren bei früheren Generationen kaum je ein Problem. Was geschah im 19. Jahrhundert, dass die Milch und die Kuh für Krankheiten wie Tuberkulose verantwortlich gemacht wurden? Ist Milch heute wieder naturgerecht? Angesichts der großen Auswahl an verschiedensten Produkten: Wie wählt man aus? Sind fettarme Milch und Sojamilch gesünder? Gedeihen Neugeborene, wenn sie mit pasteurisierter Milch gestillt werden? Besteht ein Unterschied zwischen Bauernfrischmilch und Fabrikmilch? Was meinen Ärzte und die Wissenschaft? Die Antworten auf diese und weitere Fragen gibt das vorliegende Buch.